饅頭和煎餅的卡路里

由于每100克饅頭中包含233k卡路里的脂肪，因此它不是促使人們長出白花花的肉的主要原因。

薄煎餅所含的熱量可以媲美方便面。每100克薄煎餅包含337大卡的卡路里。特別是在小攤位上制作的煎餅也可以使用經過反復加工的油來制作，因為煎餅中的飽和脂肪酸含量很高，并且容易產生致癌的丙烯酰胺。大量攝入無疑會增加體內的脂肪代謝。對身體非常不好。

普通食品煎餅的熱量比較高,每100克含300大卡左右的熱量。由于雜糧煎餅主要由多種谷物組成,其中含有大量的淀粉,碳水化合物含量較高,所以含有較高的熱量。

小麥粉 85％—90％，玉米粉 3％—6％，高粱粉 3％—5％，黃豆粉 1％—3％，喬麥粉1％—3％，將上述混合粉按1.2∶1的比例加入水，攪拌成糊狀，用勺舀出一勺倒在加熱的鋼板上，用推板攤勻，烘烤約1—2分鐘，用鏟鏟下即可。本發明的優點是口感好、營養豐富，若在烘烤中加上雞蛋、香蔥、面漿、辣漿及油條或油炸脆餅夾包后更佳。 制作時原加入120g水，但因為烘烤過程中，水分逐漸被烘干，只能估計最后實際吃到嘴里的是20g左右水。